Sammic

El envasado al vacío en tarros de cristal, en vídeo

24 de mayo de 2012 English   Nederlands   Português   Français  

Si hace unas semanas te contábamos cómo envasar al vacío usando tarros de cristal, ahora te lo mostramos en vídeo.

Elisha Ben-Haim, unos de los ganadores de la 3ª Beca Sammic (BasqueStage), nos muestra cómo envasar al vacío usando tarros de cristal y una envasadora al vacío de Sammic.

Este proceso es especialmente útil en el caso de productos secos, aunque se puede usar con todo tipo de productos. 

El envasado al vacío en tarros no sustituye ni al embotado tradicional ni a la pasteurización pero, igual que con el envasado al vacío en bolsas, se prolonga sensiblemente el tiempo de conservación de los alimentos envasados.

7 Comentarios

jorge luis rondon

jorge luis rondon

16 de enero de 2013

Buenas noches por favor quiero saber el precio y la forma de pago y el envio. Para venezuela o si tienen representante en venezuela. Gracias
Amaia Altuna (Sammic)

Amaia Altuna (Sammic)

16 de enero de 2013

Gracias por su comentario. Por favor contacte con sales@sammic.com
Domingo

Domingo

4 de noviembre de 2013

Quisiera saber si sirve pa tarros de mermelada para no tener que hacer el típico baño Maria.
Y el precio de la máquina
Mertoreco Domingo
Amaia Altuna (Sammic)

Amaia Altuna (Sammic)

4 de noviembre de 2013

El envasado al vacío en tarros no sustituye ni al embotado tradicional ni a la pasteurización pero, igual que con el envasado al vacío en bolsas, se prolonga sensiblemente el tiempo de conservación de los alimentos envasados.
Amaia Altuna (Sammic)

Amaia Altuna (Sammic)

4 de noviembre de 2013

Estimado Domingo: el precio de la máquina depende del modelo. Puede contactar con nuestro departamento comercial en ventas@sammic.com para obtener más información sobre nuestras máquinas.
jacint

jacint

30 de mayo de 2014

se puede hacer el vacio a mermeladas y jaleas? se necesita alguna tapa especial?
Amaia Azkune

Amaia Azkune

2 de junio de 2014

Estimado Jacint: se puede hacer el vacío a mermeladas y jaleas en tarros de cristal con las tapas estándares, lo cual, prolonga el tiempo de conservación del alimento sensiblemente. Aunque como comentamos anteriormente, este método no sustituye al baño maría tradicional.

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