En Sammic hemos colaborado un año más en el Premio Cociñeiro/a Galego/a 2026, celebrado este año en Vigo y, por primera vez, fuera del Galicia Fórum Gastronómico.

Un año más, hemos participado como colaboradores oficiales de GastroCanarias, una de las grandes citas gastronómicas de las Islas Canarias.

La edición de 2026 ha sido además especialmente significativa al celebrarse la 20ª edición del Campeonato de Canarias de Cocina, considerado uno de los concursos gastronómicos más importantes y exigentes del archipiélago.

Presentamos la nueva gama de batidoras planetarias BP de Sammic, una serie pensada para el trabajo diario en cocinas profesionales que buscan fiabilidad, higiene y un manejo claro e intuitivo.

Del 16 al 19 de mayo participamos en NRA Show 2026, en McCormick Place (Chicago), una de las ferias de referencia mundial para el sector foodservice. Estaremos en el stand #3868, donde te mostraremos soluciones reales pensadas para optimizar el trabajo diario en cocinas profesionales.

¿Te apetece preparar unas tortitas americanas esponjosas, doradas y muy fáciles de hacer?

 En este post vas a descubrir una receta sencilla y bien explicada para conseguir una masa suave, sin grumos y con un acabado perfecto. Además, encontrarás la elaboración paso a paso, la presentación final y el consejo más útil del chef para que tus tortitas americanas queden siempre bien.

¿Buscas una receta fresca, energética y saludable?

En este post descubrirás cómo preparar un delicioso Zumo Detox con ingredientes naturales como manzana verde, espinacas y pepino. Perfecto para comenzar el día con vitalidad y mantener tu organismo bien hidratado y depurado.

¿Buscas una receta rápida, cremosa y muy versátil para tu oferta de bebidas?

En este post descubrirás cómo preparar un smoothie de frutos rojos de forma sencilla, con pocos ingredientes y un resultado fresco, equilibrado y muy apetecible.

Si te apetece preparar un postre rápido, ligero y con mucho sabor, esta mousse de café te va a encantar.

En este post descubrirás una receta sencilla, ideal para presentar en vaso o copa, con una textura aireada y un acabado elegante perfecto para cualquier servicio.

Si quieres preparar una crema de cacahuete casera, en este post vas a encontrar una receta sencilla, sabrosa y muy versátil.

Además de aprender a elaborar la crema de cacahuete con el cutter-emulsionador, verás dos ideas fáciles para servirla sobre pan de masa madre: con mermelada de arándanos o con plátano, miel y coco rallado.

Estos días estamos presentes en Alimentaria – Hostelco compartiendo stand con AGAR Asesoría de Gestión Alimentaria (P4, Nivel 0, A16). En este marco, ayer, 23 de marzo, presentamos oficialmente el recetario de alimentación adaptada “El placer de comer. Soluciones que cambian vidas”.