Hemos reunido una serie de vídeos en una lista de reproducción para que, de un vistazo, puedas apreciar, con algunos ejemplos, los distintos cortes que obtenemos con la mejor calidad, con un único objetivo: seguir siendo LA ELECCIÓN ACERTADA tanto para nuestros Usuarios como Distribuidores.

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Los afortunados que disfrutarán de una beca con todos los gastos pagados para formarse en el restaurante Martín Berasategui, de 3 estrellas Michelín, son Luuk Hoffman y Brenden Darby. Así lo ha decidido el jurado, presidido por el propio Martín Berasategui y formado por miembros del equipo de Martín Berasategui y de Sammic.

Brenden Darby Brenden Darby se graduó en Johnson & Wales University y se está formando para obtener el Certificado Avanzado de WSET (Wine and Spirits Education Trust). Recientemente pasó seis meses viajando y haciendo labores de voluntariado en el sureste Asiático, y tiene amplia experiencia en restaurantes de distintos tipos. Sigue a Brenden: Blog de Brenden  Twitter de Brenden

Luuk Hoffman Luuk Hoffman es un joven cocinero holandés, graduado en la Hotel School de La Haya y estudiante en Sterklas en Amstardam con el objetivo de obtener su "Advanced Culinary Degree". Ha trabajado con un impresionante abanico de chefs y su ambición es cocinar en restaurantes punteras de todo el mundo y, cómo no, abrir el suyo propio. Sigue a Luuk: Blog de Luuk Twitter de Luuk

Desde estas líneas damos nuestra enhorabuena a los dos y ¡esperamos conocerles pronto!

Esta vez, Ruth Selby, ganadora de la 3ª Beca Sammic dentro del proyecto BasqueStage, nos presenta las combi cortadoras de hortalizas-cutter CK-301 / CK-401 de Sammic.

Un Corte Perfecto... con muchas posibilidades. 

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La 18ª edición ha tenido lugar entre el 17 y el 20 de Abril de 2012 y hemos aprovechado para presentar nuestros productos y novedades, destacando, como viene siendo habitual, nuestra nueva gama de cortadoras de hortalizas y combi cortadora-cutter.

Presentamos nuestra gama de lavado de la vajilla y preparación dinámica, dando especial relevancia, como es habitual en los últimos meses, a la nueva gama de Cortadoras de Hortalizas y Combi Cortadoras-Cutter.

Un evento exitoso cuyas fotos te traemos.

NRA Show es la principal cita del sector en EEUU. Tanto durante 2011 como a lo largo del presente año, el sector está viviendo un crecimiento significativo. Estar presentes en la NRA Show 2012 es indispensable para estar en contacto con los principales grupos decisores del sector de Equipamientoe para la Hostelería.

Durante la feria, tendremos expuesta la gama de productos Sammic disponible para el mercado norteamericano, mereciendo mención especial nuestra gama de cortadoras de hortalizas y combi cortadoras-cutter, con las que podrá obtener un Corte Perfecto, así como nuestra completa gama de envasadoras al vacío, indispensables para prolongar la conservación de alimentos o para la posterior cocción al vacío. 

(Foto: www.iittala.com)

Para ello seguiremos los siguientes pasos:

1. Colocamos el producto en el tarro y colocamos la tapa, sin apretar fuerte.
2. Colocamos el o los tarros en la cámara de la envasadora al vacío.
3. Ponemos el % de vacío deseado o el tiempo, según el tipo de envasadora, y ponemos el tiempo de soldadura en 0.
4. Realizamos el vacío.

¡Así de fácil!