Acabamos de publicar un nuevo vídeo en Sammic TV. En la misma, gracias a la colaboración de nuestros amigos ganadores de Becas Sammic Susanne Santos y Clifton Su, presentamos las principales características de nuestra nueva gama de escurridoras: ES-100 y ES-200.
En el vídeo se exponen con detalle las principales innovaciones que las hacen únicas en el mercado, al tratarse de modelos compactos (ambos de pueden guardar bajo un mostrador estándar) que, al mismo tiempo, ofrecen una gran producción: hasta 720 Kg/hora.
El pasado viernes anunciamos, en nuestro proyecto BasqueStage, el último ganador de una beca Sammic. Concretamente, de la segunda beca Rising Stars, que consiste en una estancia de tres meses en el restaurante Xarma, con todos los gastos pagados y bolsa de ayuda.
El ganador de esta edición ha sido Justin Casimiro Legaspi. Procedente de los EEUU y graduado en Art Institute of Seattle, Justin Legaspi cuenta con varios años de experiencia en cocinas de renombre, incluyendo The Harvest Vine, an auténtico bar de pintxos que se encuentra en Seattle. Al presentar su candidatura nos preparó un delicioso plato de panceta con calamares.
