Sammic

Amasadoras De Gancho Espiral

Especial para amasar masas duras

Amasadoras de gancho espiral profesionales diseñadas para amasar masas duras (pizza, pan, etc.)

Las amasadoras de gancho espiral están especialmente indicadas para masas duras (pizza, pan, ...).

De construcción resistente y fiable, su estructura está revestida con esmalte anti-arañazo muy fácil de limpiar.

Todos los modelos están equipados con una rejilla de protección de acero inoxidable y cuentan con todos los elementos eléctricos de seguridad necesarios.

Las partes en contacto con los alimentos están fabricados enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la pasta).

Con una gama con capacidades de caldero que van desde 10 hasta 75 litros, Sammic ofrece amasadoras de una o dos velocidades, con cuba y cabezal fijos o cuba extraíble y cabezal elevable. 

Todos los modelos a partir de los 20 litros cuentan con temporizador de serie. 

Es posible acoplar una rueda para facilitar su desplazamiento en el lugar de trabajo (consultar tarifa de repuestos).

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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
SM-10 SM(E)-20 SM(E)-33 SME-40 SME-50 SM-75
Capacidad del caldero 10l 20l 33l 40l 50l 75l
Capacidad por operación 8Kg. 18Kg. 25Kg. 38Kg. 44Kg. 60Kg.
Capacidad en harina (60% agua) 5Kg 12Kg 17Kg 25Kg 30Kg 40Kg
Dimensiones del caldero 260x200mm 360x210mm 400x260mm 452x260mm 500x270mm 550x370mm
Caldero extraible
Cabezal elevable
Potencia
Trifásica 370W 750W 1100W 1500W 1500W 2600W
Monofásica 370W 900W 1100W --W --W --W
Trifásica, 2 velocidades --/--W 600/800W 1000/1400W 1500/2200W 1500/2200W 2600/3400W
Dimensiones exteriores 280x540x550mm 390x680x650mm 430x740x740mm 480x820x740mm 530x850x740mm 575x1020x980mm
Peso neto 36Kg 65Kg 95Kg 105Kg 110Kg 250Kg
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