Sammic

Batidoras Planetarias

Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.

Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.
  • Protector de seguridad de accionamiento manual.
  • Subida-bajada del caldero mediante palanca.
  • Con doble microrruptor de seguridad.
  • Caldero de acero inoxidable.
  • Fácil limpieza.

Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.

  • Gancho amasador: para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas.
  • Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
  • Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

 

BM-5 / BM-5E 

  • Especialmente indicados para sobremesa.
  • Variador de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
  • BM-5: para trabajo intensivo.
  • BM-5E: motor universal.

BE-10/20/30/40 

  • La gama de batidoras BE de SAMMIC incorpora robustos motores trifásicos alimentados por variadores electrónicos de gran fiabilidad. Gracias a ello las batidoras se conectan a la red mediante toma monofásica.
  • BE-10: modelo adecuado para sobremesa.
  • BE-20/30/40: modelos de pie.
  • Temporizador electrónico 0-30 min. Y posibilidad de funcionamiento en continuo.
  • Aviso acústico al final del ciclo.
  • Variación electrónica de velocidad.
  • Indicación de protecciones no activadas.
  • Modelos combinados disponibles en toda la gama BE.
  • Fácil acceso al toma de accesorios, situado en la parte frontal.
  • Accesorios disponibles: picadora de carne, cortadora-ralladora y prensapurés.
  • Protección reforzada contra el agua.
  • Pies en acero inoxidable.
  • Columna en acero inoxidable opcional para BE-20/30.
  • Caldero robusto y resistente.
  • Mantenimiento y reparación sencillos.
  • Opcional para BE-20: equipo de reducción de 10 l.
  • Opcional para BE-30: equipo de reducción de 10 l.
  • Opcional para BE-40: equipo de reducción de 20 l.

ACCESORIOS OPCIONALES

  • Equipos de reducción para BE-20/30/40.
  • Calderos adicionales.
  • Accesorios para modelos combinados.
  • Carros para caldero.
  • Kit-base con ruedas para batidora.

Consultar modelos disponibles para barcos.

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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
BM-5E BM-5 BE-10 BE-20 BE-30 BE-40
Guía de selección
Capacidad del caldero 5l 5l 10l 20l 30l 40l
Capacidad en harina (60% agua) 1Kg 1.5Kg 3Kg 6Kg 9Kg 12Kg
Características
Potencia Total 300W 250W 550/750W 900W 1100W 1400W
Temporizador (min-max) -- - --' - ' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30'
Dimensiones exteriores 310 x 382 x 537mm 310 x 382 x 537mm 410 x 523 x 688mm 520 x 733 x 1152mm 528 x 764 x 1152mm 586 x 777 x 1202mm
Peso neto 14Kg 15.8Kg 44Kg 89Kg 105Kg 124Kg
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Accesorios para Batidoras Planetarias

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