Grupos de Restauración (Preparación)
Cortadoras de Hortalizas
Corta-Verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía
Máquina Cortadora de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 Kg/h según modelo.
- Producción hora
| 450 Kg | Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 Kg/h. |
| 500 Kg | Cortadora de hortalizas CA-3V Cortadora de verduras. Producción hasta 500 Kg/h. |
Discos FCC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010406 | Disco cortador FCC-2 + |
| 1010403 | Disco cortador FCC-3 + |
| 1010404 | Disco cortador FCC-5 + |
Discos FC-D
| código | artículo |
|---|---|
| 1010215 | Disco cortador FC-1+ |
| 1010220 | Disco cortador FC-2+ |
| 1010224 | Disco cortador FC-3D |
| 1010227 | Disco cortador FC-6D |
| 1010409 | Disco cortador FC-8D |
| 1010410 | Disco cortador FC-10D |
| 1010411 | Disco cortador FC-14D |
| 1010252 | Disco cortador FC-20+ |
| 1010247 | Disco cortador FC-25+ |
Discos ralladores SH
| código | artículo |
|---|---|
| 1010320 | Disco rallador SH-2 |
| 1010315 | Disco rallador SH-3 |
| 1010322 | Disco rallador SH-4 |
| 1010324 | Disco rallador SH-6 |
| 1010326 | Disco rallador SH-7 |
| 1010328 | Disco rallador en polvo grueso SHG |
| 1010318 | Disco rallador en polvo fino SHF |
Discos FCO
| código | artículo |
|---|---|
| 1010295 | Disco cortador FCO-2+ |
| 1010300 | Disco cortador FCO-3+ |
| 1010408 | Disco cortador FCO-6 + |
| 1010305 | Disco cortador FCO-6 |
| 1010446 | Disco cortador FCO-3C |
Disco FCE
| código | artículo |
|---|---|
| 1010205 | Disco cortador FCE-2+ |
| 1010210 | Disco cortador FCE-4+ |
| 1010405 | Disco cortador FCE-8 + |
Rejillas para fritas FFC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010350 | Rejilla fritas FFC-8+ |
| 1010355 | Rejilla fritas FFC-10+ |
| 1010340 | Rejilla fritas FFC-10 (CA-400) |
Rejillas para cubos FMC
| código | artículo |
|---|---|
| 1010362 | Rejilla cubos FMC-8D |
| 1010365 | Rejilla cubos FMC-10+ |
| 1010363 | Rejilla cubos FMC-10D |
| 1010364 | Rejilla cubos FMC-14D |
| 1010375 | Rejilla cubos FMC-20+ |
| 1010380 | Rejilla cubos FMC-25+ |
| 1010330 | Rejilla cubos FMC-10 (CA-400) |
| 1010335 | Rejilla cubos FMC-16 (CA-400) |
| 1010332 | Rejilla FMC-20 (CA-400) |
Cutter - Emulsionadores
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
- Capacidad del caldero
| 5.5 l | Cutter - emulsionador KE-5V Capacidad de la cuba: 5.5 litros. Velocidad variable. |
| 8 l | Cutter - emulsionador KE-8V Capacidad de la cuba: 8 litros. Velocidad variable. |
Rotor con cuchillas para CK / K / KE
| código | artículo |
|---|---|
| 2053058 | Rotor con cuchillas lisas MOD. 5 |
| 2053091 | Rotor con cuchillas microdentadas MOD. 5 |
| 2053063 | Rotor con cuchillas perforadas MOD. 5 |
| 2053935 | Rotor cuchillas lisas MOD. 8 |
| 2053930 | Rotor cuchillas microdentadas MOD. 8 |
| 2053940 | Rotor cuchillas perforadas MOD. 8 |
Trituradores-batidoras profesionales - Gama XM
Trituradores y batidoras industriales portátiles
Nueva gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
- Longitud brazo triturador
| 223 mm | Triturador XM-12 Triturador profesional compacto. |
| 250 mm | Combinado MB-21 Triturador y batidora de varillas profesional. 300W. |
| 300 mm | Triturador XM-22 Triturador profesional. 300W. |
| 306 mm | Combinado MB-31 Triturador y batidora de varillas profesional. 400W. |
| 420 mm | Triturador XM-33 Triturador profesional. 400W. |
| 525 mm | Triturador XM-52 Triturador profesional. 570W. |
| 540 mm | Triturador XM-71 Triturador profesional. 750W. |
Cortafiambres de correa
Transmisión por correa
Cortadoras de fiambre y embutido para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
- Diámetro de cuchilla
| 250 mm | Cortadora de Fiambre GC-250 Cuchilla Ø 250 mm. |
| 275 mm | Cortadora de Fiambre GC-275 Cuchilla Ø 275 mm. |
| 300 mm | Cortadora de Fiambre GC-300 Cuchilla Ø 300 mm. |
Batidoras planetarias
Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.
Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.
- Capacidad del caldero
| 5 l | Batidora planetaria BM-5 Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros. |
| 10 l | Batidora planetaria BE-10 / BE-10C Modelo de sobremesa. Caldero de 10 litros. |
| 20 l | Batidora planetaria BE-20 / BE-20C / BE-20I Modelo de pie. Caldero de 20 litros. |
| 30 l | Batidora planetaria BE-30 / BE-30C / BE-30I Modelo de pie. Caldero de 30 litros. |
| 40 l | Batidora planetaria BE-40 / BE-40C / BE-40I Modelo de pie. Caldero de 40 litros. |
Cortadora de patatas fritas manual
Máquina industrial para cortar patatas fritas
Ideal para restaurantes y cocinas colectivas, permite obtener una producción de 100-150 Kg./h.
| Cortadora manual de patatas CF-5 Ideal para restaurantes y cocinas colectivas |
Juegos de grilla prensa
| código | artículo |
|---|---|
| 1020065 | Juego grilla-prensa 8 x 8 CF-5 |
| 1020070 | Juego grilla-prensa 10 x 10 CF-5 |
| 1020075 | Juego grilla-prensa 12 x 12 CF-5 |
Fabricante de maquinaria de hostelería y alimentación desde 1961.
Líderes en Preparación de Alimentos, Envasadoras al Vacío, Sous-Vide, Lavavajillas Industrial y Equipamiento para Horeca.
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