Amasadora SM(E)-20

Capacidad: 12 Kg. de harina

Amasadora de gancho espiral con caldero de 20 litros y una o dos velocidades. Temporizador de serie. Modelos SM: cabezal y caldero fijos. Modelos SME: cabezal elevable y caldero extraíble.

Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).

  • Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
  • Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
  • Rejilla de protección de acero inoxidable.
  • Temporizador de serie.
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Especificaciones técnicas

Capacidad del caldero: 20 Lt
Capacidad por operación: 18 Kg.
Capacidad en harina (60% agua):12 Kg

Potencia
  • Trifásica (1v): 750 W
  • Monofásica (1v): 900 W
  • 2v: 600 W / 800 W

Dimensiones de la caldera: 360 mm x 210 mm

Dimensiones exteriores

  • Ancho: 390 mm
  • Fondo: 680 mm
  • Alto: 650 mm

Peso neto: 65 Kg
Grado de protección IP: 54

Ficha de producto

Equipamiento incluido

  • 1 ó 2 velocidades.
  • Cabezal y caldero fijos (SM) o cabezal elevable y caldero desmontable (SME).

Equipamiento opcional

  • Ruedas con freno.
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