Actualidad Sammic

Los lavavajillas de arrastre de cestas permiten mantener una alta capacidad de lavado durante toda la jornada, evitando cuellos de botella.

En Sammic hemos desarrollado una solución formada por el cocedor sous-vide SmartVide XL y la cuba potenciada 120P, capaz de regenerar hasta 40 kg de producto.

Es posible lavar hasta 8 botellas por ciclo y es compatible con lavavajillas frontales y de cúpula de la gama UX.

Una herramienta para estandarizar recetas, ahorrar tiempo y asegurar texturas constantes. Mismo resultado, con menos supervisión y con mayor control.

El ganador de esta edición fue Antón Castro, del restaurante Casa Gaibor, y como reconocimiento recibió un cocedor sous-vide SmartVide 5.

Hemos vuelto a ser nuevamente colaboradores oficiales de Gastrocanarias apoyando la 20ª edición del Campeonato de Canarias de Cocina.

La nueva gama incorpora herramientas de acero inoxidable y un nuevo teclado con pantalla, para un manejo más higiénico, claro e intuitivo.

Del 16 al 19 de mayo, estaremos en el stand #3868 donde te mostraremos soluciones reales pensadas para optimizar el trabajo diario en cocinas profesionales.

Prepara tortitas americanas con la receta de Fleischmann's Cooking Group para Sammic. Esponjosas, fáciles y perfectas para disfrutar. ¡Pruébalas!

Descubre cómo preparar un delicioso y saludable zumo detox con manzana verde, espinacas, pepino y jengibre. Ideal para comenzar el día con energía y bienestar.

Prepara un smoothie de frutos rojos con la receta del equipo de Enrique Fleischmann, usando Emulsionizer y triturador XM-12. Descúbrela.

Prepara una mousse de café cremosa con la receta del equipo de Enrique Fleischmann. Un postre fácil y elegante que querrás probar hoy.