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Publicado el 11 de abril de 2013 - ningún comentario

Oskar Urzelai, con Sammic

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En la feria FHI de Jakarta (Indonesia), hoy nos ha visitado Oscar Urzelai, el gran cocinero de Deba que ha trabajado en los mejores hoteles en el Caribe y últimamente en el sudeste asiático, donde ha abierto su propio Restaurante en Yakarta con el nombre de "Plan B".

En su restaurante utiliza equipamiento Sammic y estamos orgullosos de su visita a nuestro stand.

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Publicado el 16 de octubre de 2012 - ningún comentario

Hostelco 2012: te esperamos

Sammic afianza su apoyo incondicional a la distribución acudiendo, una vez más y como cada dos años, a Hostelco, Salón Internacional del Equipamiento para la restauración, hotelería y colectividades (Barcelona, 17-21 Octubre 2012), que este año celebra su 16ª edición.

Te esperamos en la GRAN VIA , Palacio P2 , Nivel 0 , Calle D , Stand 442 y, para abrir el apetito, te adelantamos algunas imágenes de lo que te estamos preparando.

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Publicado el 14 de noviembre de 2011 - ningún comentario

Ya tenemos a los ganadores de la III Beca Sammic

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Martín Berasategui anunciará, durante su ponencia en el Congreso "Lo mejor de la Gastronomía" que tiene lugar en Alicante, a los ganadores xxx de la III Convocatoria de la Beca Sammic en el marco del proyecto BasqueStage.

De entre los casi 80 candidatos válidos, los ganadores son Ruth Escudero Selby y Elisha Ben-Haim.

Ruth Escurdero Selby es norteamericana y Elisha Ben-Haim es de origen israelí y residente en EEUU. Ambos han recibido formación culinaria en la Culinary Institute of America (CIA), Ruth E. Selby en Greystone (California) y Elisha Ben-Haim en Nueva York. Tanto Ruth como Elisha tienen una amplia experiencia en renombrados restaurantes y vienen atraídos tanto por la idea de formarse en un restaurante de tres estrellas Michelín como por vivir durante 6 meses en el destino culinario nº1 mundial.

Vídeo de Ruth E. Selby

Vídeo de Elisha Ben-Haim

And the winners are... from BasqueStage on Vimeo.

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