Actualidad Sammic | Conservación de alimentos y Sous-Vide
La regeneración de alimentos mediante sous vide
2 jun 2022
La regeneración de productos envasados al vacío, cocidos y abatidos previamente aportan a los hosteleros y restauradores grandes ventajas.
Abatidores de temperatura AB-3 para espacios reducidos
18 may 2015
Este post hace referencia al modelo más pequeño de nuestra gama, abatidor AB-3 2/3 y AB-3 1/1 ideal para espacios reducidos y cocinas con dimensiones ajustadas.
Envasadoras al vacío: con cámara o sin cámara, ¿cuál elegir?
9 dic 2013
Las envasadoras de vacío exterior son más pequeñas y necesitan menos mantenimiento si las comparamos con las envasadoras de cámara.