Amasadoras De Gancho Espiral

Especial para amasar masas duras

Amasadoras de gancho espiral profesionales diseñadas para amasar masas duras (pizza, pan, etc.)
  • Construcción resistente y fiable.
  • Estructura revestida con esmalte anti-arañazo muy fácil de limpiar.
  • Disponible en modelos desde 10 a 75 litros.
  • Modelos de 1 ó 2 velocidades.
  • Cuba y cabezal fijos (mod. DM/SM) o cuba extraíble y cabezal elevable (DME).
  • Protector de caldero de rejilla (mod. 10/75) o policarbonato transparente (mod. 20-50) en cumplimiento con la norma EN-453.
  • Temporizador de serie en modelos a partir de 20 litros.
  • Posibilidad de acoplar una rueda para facilitar su desplazamiento.
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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
DM-10 DM(E)-20 DM(E)-33 DME-40 DME-50 SM-75
Capacidad del caldero 10l 20l 33l 40l 50l 75l
Capacidad por operación 8Kg. 18Kg. 25Kg. 38Kg. 44Kg. 60Kg.
Capacidad en harina (60% agua) 5Kg 12Kg 17Kg 25Kg 30Kg 40Kg
Dimensiones del caldero 260x200mm 360x210mm 400x260mm 452x260mm 500x270mm 550x370mm
Caldero extraible
Cabezal elevable
Potencia
Trifásica 370W 750W 1100W 1500W --W 2600W
Monofásica 370W 900W 1100W --W 1500W --W
Trifásica, 2 velocidades --/--W 600/800W 1000/1400W 1500/2200W --/--W 2600/3400W
Dimensiones exteriores 280 x 540 x 550mm 390 x 680 x 650mm 430 x 780 x 770mm 480 x 820 x 740mm 530 x 850 x 740mm 575 x 1020 x 980mm
Peso neto 36Kg 65Kg 115Kg 105Kg 127Kg 250Kg
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