Amasadoras De Gancho Espiral

Especial para amasar masas duras

Amasadoras de gancho espiral profesionales diseñadas para amasar masas duras (pizza, pan, etc.)
  • Construcción resistente y fiable.
  • Estructura revestida con esmalte anti-arañazo muy fácil de limpiar.
  • Disponible en modelos desde 10 a 75 litros.
  • Modelos de 1 ó 2 velocidades.
  • Cuba y cabezal fijos (mod. DM/SM) o cuba extraíble y cabezal elevable (DME).
  • Protector de caldero de rejilla (mod. 10/75) o policarbonato transparente (mod. 20-50) en cumplimiento con la norma EN-453.
  • Temporizador de serie en modelos a partir de 20 litros.
  • Posibilidad de acoplar una rueda para facilitar su desplazamiento.
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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
DM-10 DM(E)-20 DM(E)-33 DME-40 DME-50 SM-75
Capacidad del caldero 10l 20l 33l 40l 50l 75l
Capacidad por operación 8Kg. 18Kg. 25Kg. 38Kg. 44Kg. 60Kg.
Capacidad en harina (60% agua) 5Kg 12Kg 17Kg 25Kg 30Kg 40Kg
Dimensiones del caldero 260x200mm 360x210mm 400x260mm 452x260mm 500x270mm 550x370mm
Caldero extraible
Cabezal elevable
Potencia
Trifásica 370W 750W 1100W 1500W 1500W 2600W
Monofásica 370W 900W 1100W --W 1500W --W
Trifásica, 2 velocidades --/--W 600/800W 1000/1400W 1500/2200W 1500/2200W 2600/3400W
Dimensiones exteriores 280 x 540 x 550mm 390 x 680 x 650mm 430 x 780 x 770mm 480 x 820 x 740mm 530 x 850 x 740mm 575 x 1020 x 980mm
Peso neto 36Kg 65Kg 115Kg 105Kg 127Kg 250Kg
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