Combi cortadora-cutter
CK-241
2 en 1: cortadora de hortalizas (350 kg) + cutter con caldero de 4.4 l. 1 velocidad.
Línea Active Compact. Bloque motor de 1 velocidad + cabezal cortadora compact + caldero cutter de 4.4 l.
| Potencia total | 800 W |
| Como cortadora | |
| Producción hora | 50 kg - 350 kg |
| Área boca entrada (cortadora) | 89 cm² |
| Diámetro de disco | 180 mm |
| Velocidad cortadora | - 1500 rpm |
| Dimensiones exteriores | 378 mm x 309 mm x 533 mm |
| Peso neto (Cortadora) | 15.2 kg |
| Como cutter | |
| Capacidad del caldero | 4.4 l |
| Velocidades cutter (posiciones) | - 1500 rpm |
| Dimensiones exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm | |
| Peso neto (Cutter) | 14.2 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| 382 x 563 x 480 mm | |
| Volumen del embalaje | 0.1 m³ |
| Peso bruto | 20.7 kg |
Ficha de producto
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Función cortadora: un corte perfecto
- Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
- Gravity Slide System: provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación.
- Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran.
- Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes.
- Exclusivo "Force Control System" para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.
Función cutter: eficacia y rendimiento
- Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
- Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
- Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
- Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
- Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología "invert-blade" (cuchilla invertida).
- Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
- Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
- En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
Built to last
- Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
- Motor asíncrono de gran potencia.
Máxima comodidad para el usuario
- Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
- Caldero del cutter con mango ergonómico.
- Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
- Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento.
- Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.
- Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente.
- Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente.
- Completo sistema de avisos de errores.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Equipamiento
Incluido
- Bloque motor de 1 velocidad.
- Cabezal cortadora.
- Caldero cutter con cuchillas microdentadas.
- Rampa de expulsión.
- Recipiente recolector interior.
- Disco expulsor.
- Limpiador de rejillas universal QC-U.
Opcional
- Rotor con cuchillas lisas.
- Rotor con cuchillas perforadas.
Accesorios disponibles
Discos FCS
Discos para cortar rodajas.
FCOS
Para cortar rodajas onduladas.
FMS
Rejillas para cubos.
Rejillas para fritas FFS
Rejillas para fritas.
Discos FCES
Para cortar patatas "cerilla", "paja" o "chips" y "fritas".
Discos ralladores SHS
Discos ralladores para cortadoras de hortalizas y combinados cortadora-cutter de Sammic.
Packs discos y rejillas - Compact Line
Juegos de discos y rejillas para la cortadora de hortalizas.
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Comparativa
| ACTIVE | ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  | |
| CK-241 | CK-24V | CK-35V | CK-38V | CK-45V | CK-48V | |
| Guía de selección | ||||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 - 50 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 |
| Producción hora | 50 - 350 kg | 50 - 350 kg | 100 - 450 kg | 100 - 450 kg | 200 - 650 kg | 200 - 650 kg |
| Características | ||||||
| Área boca entrada (cortadora) | 89 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 286 cm² |
| Capacidad del caldero | 4.4 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 5.5 l | 8 l |
| Velocidades cutter (posiciones) | 1 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| RPM Motor (Cutter) | 1500 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm |
| Velocidad cortadora | 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| RPM Motor (Cortadora) | 1500 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Potencia | ||||||
| Monofásica | 800 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W |
| Dimensiones exteriores | ||||||
| Dimensiones (Cortadora) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Dimensiones (Cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Peso neto (Cortadora) | 15.2 kg | 12.9 kg | 24 kg | 24 kg | 27 kg | 27 kg |
| Peso neto (Cutter) | 14.2 kg | 11.9 kg | 18 kg | 19 kg | 18 kg | 19 kg |
Vídeo
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