Envasadora al vacío industrial
SU-810CC
Modelo de pie. 100 m³/h. 581+581 mm.
Dos barras de soldadura doble de 581+581 mm.
Equipada con bomba Busch de 100 m³/h.
Control de vacío por sensor.
- Powered by Busch.
- Control del vacío por sensor.
- Vacío plus.
- Pantalla LCD color: toda la información de un vistazo.
- Teclado táctil retroiluminado.
- Programable. Memoria de 99 programas. Opción de bloqueo.
- Pulsador “pausa” para el marinado de alimentos.
- Programa de vacío por etapas.
- Detección de la evaporación de líquidos.
- Doble soldadura.
- Barra de soldarura sin cables.
- Programa de sellado de bolsas.
- Descompresión progresiva.
- Vac-Norm ready con descompresión automática.
- Carrocería y cuba de acero inox.
- Tapa amortiguada transparente.
- Programa dry-oil para el secado de la bomba
- Contador de horas para cambio de aceite.
- Sistema de seguridad con protecciones por fallo de vacío.
- Homologado por NSF.
Curso de vacío y cocción a baja temperatura
¿Quieres dominar el vacío y descubrir todo lo que puede ofrecerte? ¡Esto es para ti!
Aprende a sacar el máximo partido al envasado al vacío y conoce cómo esta técnica se combina con la cocción sous-vide.
De la mano de Enrique Fleischmann, nuestro chef corporativo, conocerás los fundamentos y aplicaciones profesionales del envasado al vacío en un curso gratuito de 10 capítulos.
Equipamiento
Incluido
- Plancha de relleno.
- Conectividad Bluetooth.
Opcional
- Gas inerte.
- Soldadura plus.
- Impresora.
- Bolsas para envasar al vacío.
- Kit de vacío exterior Vac-Norm, recipientes y accesorios.
- Kit de corte de bolsa.
- Soporte para envasar líquidos.
- Planchas de relleno adicionales.
Accesorios disponibles
Kit corte de bolsa
Corta la parte sobrante de la bolsa tras la soldadura.
Conjunto plancha relleno
Para envasadoras al vacío.
Soporte líquidos
Para envasadoras al vacío.
Kit de vacio exterior Vac-Norm
Para envasadora de sobremesa y de pie.
Recipientes Vac-Norm
Cubetas inoxidables de medidas gastronorm para realizar el vacío exterior de envasadoras.
Bolsas lisas para envasar al vacío
Para envasar al vacío y cocción sous-vide.
Etiquetas térmicas para impresora CG2 / RB
Etiquetas térmicas protegidas. 4 rollos de 1.000 etiquetas.
Impresora RB para envasadora SU
Impresora térmica directa o de transferencia térmica para imprimir etiquetas.
Etiquetas de transferencia térmica para impresora RB
Etiquetas de transferencia térmica.
Kits de mantenimiento de envasadoras