Carnicerías y Charcuterías Equipamiento profesional, la mejor calidad
Sammic ofrece equipos de preparación de alimentos específicos para carnicerías y charcuterías que garantizan la mejor calidad y la máxima frescura de diferentes tipos de carne. También, cuenta con envasadoras al vacío de última generación que permiten mantener durante más tiempo esa calidad y esa frescura.
¡Descubre lo que tenemos para ti!
Cortafiambres de correa
Transmisión por correa
Cortadoras de fiambre y embutido para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
- Diámetro de cuchilla
| 300 mm | Cortadora de Fiambre GCP-300 Cortadora profesional. Cuchilla Ø 300 mm. |
| 350 mm | Cortadora de Fiambre GCP-350 Cortadora profesional. Cuchilla Ø 350 mm. |
Cortafiambres de engranaje
Cortadoras de fiambre con transmisión por engranajes manuales o automáticas.
Cortadoras de embutido para carnicerías y charcuterías.
- Diámetro de cuchilla
| 300 mm | Cortadora de Fiambre GL-300 Cuchilla Ø 300 mm. |
| 300 mm | Cortadora de Fiambre Automática GAE-300 Cuchilla Ø 300 mm. |
| 350 mm | Cortadora de Fiambre GL-350 Cuchilla Ø 350 mm. |
| 350 mm | Cortadora de Fiambre Vertical CCE-350 Cuchilla Ø 350 mm. |
Picadoras de carne
Las picadoras profesionales Sammic pican carne desde 100 hasta 450 Kg./hora, según modelo.
Picadoras de carne industriales con distintas capacidades de producción, diferentes voltajes y tipos de corte. También disponibles picadoras con refrigeración.
- Producción/hora (max)
| 280 Kg | Picadora de carne PS-22 Producción de hasta 280 Kg./h |
| 425 Kg | Picadora de carne PS-32 Producción de hasta 425 Kg./h |
| 450 Kg | Picadora de carne Refrigerada PS-32R Producción de hasta 450 Kg./h |
Sierras para huesos
Serradora ideal para el corte de huesos, congelados, costillas, etc. en alimentación y hostelería
Sierra para huesos y congelados con amplitud de corte desde 215-300 mm. Ideal para carnicería.
- Espesor de corte (max).
| 150 mm | Sierra de Huesos SH-215 Amplitud de corte: 215 mm. |
| 175 mm | Sierra de Huesos SH-300 Amplitud de corte: 300 mm. |
Envasadoras al vacío industriales - Gama "Sensor"
Gama SE. Vacío controlado por sensor de gran precisión.
La gama SE de envasadoras al vacío Sammic incorpora una nueva placa que utiliza un solo programa para ajustar el vacío en porcentaje y con opción de programar hasta 10 seg. de vacío "plus".
- Capacidad de la bomba
| 20 m3/h | Envasadora al vacío SE-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm. |
| 20 m3/h | Envasadora al vacío SE-520 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420+420 mm. |
| 63 m3/h | Envasadora al vacío SE-606 Modelo de pie. 63 m³/h. 413+656 mm. |
Envasadoras al vacío industriales - Gama "Sensor Ultra"
Gama SU. Vacío controlado por sensor y amplio abanico de opciones.
La gama SU de envasadoras al vacío Sammic cuenta con control de vacío mediante sensor con visualización de todos los valores del programa de vacío en una pantalla LCD en color de 3.9"
- Longitud barra de soldadura
| 420 mm | Envasadora al vacío SU-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm. |
| 420 mm | Envasadora al vacío SU-520 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420+420 mm. |
| 413 mm | Envasadora al vacío SU-606 Modelo de pie. 63 m³/h. 413+656 mm. |
Lava-Utensilios y Perolas
Lavaperolas industrial para lavar pucheros, perolas, ollas, cazuelas, etc.
Lavautensilios con gran capacidad de carga y elevada presión que garantizan resultados de lavado e higiene óptimos.
- Producción cestos/hora
| 30 | Lavautensilios LU-60 Cesta de 600 x 630 mm. |
| 30 | Lavautensilios LU-75 Cesta de 780 x 700 mm. |
Fabricante de maquinaria de hostelería y alimentación con más de 55 años.
Líderes en Preparación de Alimentos, Envasadoras al Vacío, Sous-Vide, Lavavajillas Industrial y Equipamiento para Horeca.
Más informaciónLa Elección Acertada
Nuestra red de exportación garantiza una presencia activa en más de 100 países de los cinco continentes.
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