Actualidad Sammic | Preparación Dinámica
Receta texturizada de salmón con espárragos verdes y yogur - Nivel IDDSI 4-5
Salmón texturizado con espárragos y yogur, adaptado a IDDSI 4-5 por el equipo de Enrique Fleischmann. Descubre esta receta segura y deliciosa para disfagia.
Receta texturizada de macarrones con bacon y salsa de cheddar - Nivel 5 IDDSI
Aprende a preparar macarrones texturizados con bacon y cheddar nivel IDDSI 5 con el equipo de Enrique Fleischmann. Sabor y seguridad para personas con disfagia.
Receta de macedonia texturizada – Nivel 4 de IDDSI
Macedonia texturizada del equipo de Enrique Fleischmann: color, sabor y seguridad en textura IDDSI 4. Ideal para personas con disfagia. ¡Descúbrela!
Fácil y rápido: aguachile, leche de tigre y tomate acidulante
¿El resultado? Tres recetas profesionales listas en segundos gracias al Emulsionizer PRO 1.0 combinado con el XM-12.
Receta texturizada de nuggets con patatas y ketchup - Nivel 4 IDDSI
Nuggets texturizados con patatas y ketchup del equipo de Enrique Fleischmann. Ideal para personas con disfagia. ¡Disfruta este clásico con textura IDDSI 4!
Cookies americanas rellenas de mantequilla de cacahuete
Cookies americanas rellenas perfectas: descubre esta receta de Fleischmann's Cooking Group y sorprende a todos. ¡No te la pierdas!
Sammic, Gold Sponsor de IDDSI
Apoyamos esta misión, ofreciendo maquinas alineadas con sus criterios para obtener texturas seguras y consistentes. ¡Descubre nuestros texturizadores!
Nuevo 'Recipiente recolector': precisión y eficiencia en un paso
Incluido de serie en la línea Compact, está diseñado para optimizar la recolección de cortes delicados y de pequeño tamaño, como el innovador Déli-cut.
SH-5: nuevo disco rallador
Hemos lanzado de el nuevo disco rallador para la gama "Heavy duty" de cortadoras de hortalizas.
Revolvedores de los cutter: dos soluciones, mismo resultado
La línea COMPACT cuenta con revolvedores incorporados y HEAVY DUTY con el revolvedor "Cut&Mix". Dos soluciones, mismo resultado excepcional.
Rampa o disco expulsor, ¿cuál debo usar?
Las cortadoras de hortalizas de la línea Compact ofrecen dos opciones para la expulsión del producto cortado: la rampa y el disco expulsor. ¿Cuál escoger?
Batidoras planetarias y Amasadoras: características y diferencias
Resulta necesario e indispensable disponer en su obrador de una batidora planetaria, una amasadora de gancho espiral o ambas máquinas.