Sammic

Luuk Hoffman y Brenden Darby ganan la 4ª Beca Sammic

2 de mayo de 2012 English  

Ayer se dieron a conocer los nombres de los ganadores de la 4ª Beca Sammic dentro del proyecto BasqueStage.

Los afortunados que disfrutarán de una beca con todos los gastos pagados para formarse en el restaurante Martín Berasategui, de 3 estrellas Michelín, son Luuk Hoffman y Brenden Darby. Así lo ha decidido el jurado, presidido por el propio Martín Berasategui y formado por miembros del equipo de Martín Berasategui y de Sammic.

 

Brenden Darby

Brenden Darby se graduó en Johnson & Wales University y se está formando para obtener el Certificado Avanzado de WSET (Wine and Spirits Education Trust). Recientemente pasó seis meses viajando y haciendo labores de voluntariado en el sureste Asiático, y tiene amplia experiencia en restaurantes de distintos tipos.

Sigue a Brenden:

Luuk Hoffman

Luuk Hoffman es un joven cocinero holandés, graduado en la Hotel School de La Haya y estudiante en Sterklas en Amstardam con el objetivo de obtener su "Advanced Culinary Degree". Ha trabajado con un impresionante abanico de chefs y su ambición es cocinar en restaurantes punteras de todo el mundo y, cómo no, abrir el suyo propio.

Sigue a Luuk:

Desde estas líneas damos nuestra enhorabuena a los dos y ¡esperamos conocerles pronto!

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