CA-401, cortadora de hortalizas de gran capacidad

El el vídeo que mostramos, Marco Bahena, ganador de la II Beca Sammic en el proyecto Basquestage, nos muestra la nueva cortadora de verduras industrial CA-401.

La cortadora de hortalizas CA-401 de Sammic se compone de un bloque motor y un cabezal de gran capacidad y tiene una producción horaria de hasta 650 Kg. El equipo está dotado de un cabezal con cuchilla en un lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye productos enteros como la berza. Opcionalmente se puede usar también la broca central que se suministra con la máquina con la misma finalidad. El cabezal está equipado con un expulsor alto que permite desplazar más cantidad de producto.

La salida del producto lateral común a todas las cortadoras de hortalizas Sammic requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto, evitando salpicaduras.

Las cortadoras de hortalizas Sammic están fabricados en acedo inixidable y materiales de la más alta calidad y aptas para el contacto con alimentos. El panel de mandos es muy simple y de manejo muy fácil.

Como accesorios opcionales se ofrece el cabezal de tubos para productos de forma alargada, una tolva semiautomática de gran pdocucción y un soporte-carro cuyo empleo se traduce en un uso y transporte más cómodo de la máquina.

En cuanto a lios discos y rejillas, las mismas han sido adecuadas a las nuevas máquinas en línea con la finalidad principal del proyecto de renovación de la gama de cortadoras Sammic: obtener un corte perfecto. Las nuevas rejillas requieren menor esfuerzo para el corte, con ellas se obtiene un corte más uniforme y se genera menos líquido minimizando el deterioro del alimento. Además, se ofrecen nuevas posibilidades de corte gracias a nuevos modelos de discos y rejillas: rodajas de 20 y 25mm  y cubos de 14x14, 20x20 y 25x25 mm.

Las cortadoras de hortalizas Sammic están certificadas por NSF.