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Justin C. Legaspi, último ganador de Beca Sammic
4 feb 2013
El pasado viernes anunciamos, en nuestro proyecto BasqueStage, el último ganador de una beca Sammic. Concretamente, de la segunda beca Rising Stars, que consiste en una estancia de tres meses en el restaurante Xarma, con todos los gastos pagados y bolsa de ayuda.
El ganador de esta edición ha sido Justin Casimiro Legaspi. Procedente de los EEUU y graduado en Art Institute of Seattle, Justin Legaspi cuenta con varios años de experiencia en cocinas de renombre, incluyendo The Harvest Vine, an auténtico bar de pintxos que se encuentra en Seattle. Al presentar su candidatura nos preparó un delicioso plato de panceta con calamares.
