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Pinturas comestibles, con licuadora Sammic
18 jun 2014
Si en un post anterior mencionábamos que el uso de la licuadora va más alla de la preparación de zumos y bebidas, en éste os traemos un bonito ejemplo de ello: "Merluza, lágrimas y pimiento".
Nuestro chef corporativo Enrique Fleischmann y su equipo de Fleischmann's Cooking Group nos traen un vídeo que nos muestra cómo obtienen pinturas comestibles a partir de los vegetales más vistosos y nuestra licuadora profesional LI-240.
Enrique parte de un licuado de verduras, que va cociendo y separando la espuma que se va generando hasta obtener un concentrado con el que puede pintar el plato de la forma más sabroasa.
Como se puede apreciar en el vídeo adjunto, el resultado es, simplemente, ESPECTACULAR.
